يحصل الإنسان على الطاقة من الأغذية المختلفة التي تحوي على البروتينات والدسم والكربوهيدرات حيث: • كل غرام من الكربوهيدرات والبروتينات يعطي بعد استقلابه أربع حريرات.
• كل غرام دسم يعطي تسع حريرات (الدسم هو المصدر الأهم للطاقة).
إن الطاقة التي يحتاج إليها الإنسان تتناسب مع جنسه وعمره ووزنه ونشاطه الحركي.
زيادة هذه الكمية تؤدي إلى تراكمها في الجسم بشكل نسيج شحمي وهذا ما يدعى بالبدانة أو زيادة الوزن.
حاجة الرجل اليومية من الطاقة:
يحتاج الرجل إلى كمية طاقة أكثر من المرأة بمعدل (200-300 حريرة) نظرا ًلظروفه البدنية.
تحسب هذه الكمية كما يلي:
• إذا كانت الحركة معدومة : الكمية = الوزن مقدراً بالكيلوغرام مضروباً بـ 26
• إذا كانت الحركة خفيفة : الكمية = الوزن مقدرا ًبالكيلوغرام مضروباً بـ 28
• إذا كانت الحركة متوسطة : الكمية = الوزن مقدرا ًبالكيلوغرام مضروباً بـ 31
• إذا كانت الحركة شديدة باعتدال : الكمية = الوزن مقدرا ًبالكيلوغرام مضروباً بـ 33
• إذا كانت الحركة مفرطة الشدة : الكمية = الوزن مقدرا ًبالكيلوغرام مضروباً بـ 36
حاجة المرأة اليومية من الطاقة :
تحتاج المرأة إلى كمية من الطاقة (تتراوح بين 1800-2400)حريره
تحسب هذه الكمية كما يلي:
• إذا كانت الحركة معدومة : الكمية = الوزن مقدراً بالكيلوغرام مضروباً بـ 24
• إذا كانت الحركة خفيفة : الكمية = الوزن مقدراً بالكيلوغرام مضروباً بـ 26
• إذا كانت الحركة متوسطة : الكمية = الوزن مقدراً بالكيلوغرام مضروباً بـ 28
• إذا كانت الحركة شديدة باعتدال : الكمية = الوزن مقدراً بالكيلوغرام مضروباً بـ 30
• كانت الحركة مفرطة الشدة : الكمية = الوزن مقدراً بالكيلوغرام مضروباً بـ 32
الطاقة المستهلكة حسب النشاط الحركي:
يوضح الجدول التالي عدد الحريرات التي يستهلكها جسم إنسان متوسط الوزن في الساعة
(هذه الحريرات تزيد مع زيادة الوزن)
|
جدول السعرات للحليب و مُشتقاته عدد السعرات الحرارية الكمية نوع المادة 150 1 كوب حليب كامل الدسم 102 1 كوب حليب قليل الدسم 1% 121 1 كوب حليب قليل الدسم 2% 86 1 كوب حليب خالي الدسم 157 1 كوب حليب البقر 264 1 كوب حليب الغنم 168 1...
جدول كميات الكوليسترول في بعض الأطعمة عدد كميات الكولسترول الكمية نوع المادة 65 100 جرام لحم بقر غير مطبوخ 59 100 جرام لحم بقر غير مطبوخ قليل الدسم 83 100 جرام لحم بقر مطبوخ 79 100 جرام لحم حمل غير مطبوخ 78 100 جرام لحم حمل غير...
جدول السعرات الحرارية للخضروات عدد السعرات الحرارية الكمية نوع المادة 31 واحدة متوسطة 60 جرام جزر 35 نصف كوب جزر مطبوخ 15 نصف كوب قرنبيط مطبوخ 12 نصف كوب قرنبيط غير مطبوخ 7 نصف كوب خيار مقطع 100 نصف كوب باذنجان مقلي 13 نصف كوب...
جدول السعرات الحرارية للمشروبات و العصائر عدد السعرات الحرارية الكمية نوع المادة 60 نصف كوب عصير تفاح معلب 72 نصف كوب عصير مشمش معلب 78 نصف كوب عصير عنب معلب 3 نصف كوب عصير ليمون معلب 59 نصف كوب عصير برتقال طازج 58 نصف كوب عصير...
« يوليو 2024 » | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
أحد | أثنين | ثلاثاء | أربعاء | خميس | جمعة | سبت |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |